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研究会-食品研究会Part2（過去の研究会）
＜平成25年の活動＞
第10回研究会
日 時： 2013年12月2日（月）16:00 〜18:00
場 所： 工学院大学 新宿校舎 19階1913会議室
- 話題提供：
- ダノングループのSustainabilityに関する活動
- ダノンジャパン（株） 大羽 哲郎
- フードセキュリティとLCA（話題提供）
- イオン（株） 椛島 裕美枝
- 高齢者の肉食メニューにおけるCO2排出量と塩分との関係性の明示
- 東京理科大学 西本 圭祐
- サンマの流通形態（氷詰または冷凍）による環境負荷と品質評価への影響
- 東京海洋大学 渡辺 学
第9回研究会
日 時： 日時：2013年9月10日（火）16:00-18:00
場 所： 工学院大学 新宿校舎 19階1913会議室
- 話題提供：
- ほうれん草を対象としたＬＣＡケーススタディ
〜LC-CO2の少ない調理冷凍食品の上手な使い方の探索〜
- ニチレイ 小柳津 新一
- 食品製造日の簡素化による在庫ロス削減
- サッポロビール（株） 門奈 哲也
- LCM2013の報告
- パシフィックコンサルタンツ 松田 健士
- LCM2013の報告 〜Management of seafood and fisheries〜
- 立命館大学 吉川 直樹
第8回研究会
日 時： 日時：2013年6月24日（月）16:00-18:00
場 所： 工学院大学 新宿校舎 19階1913会議室
- 話題提供：
- 食品ロス問題およびそのLCA的側面について＋既存研究紹介
- パシフィックコンサルタンツ（株） 松田 健士
- 植物工場生産野菜のカーボンフットプリント・ウォーターフットプリント
- 立命館大学 吉川 直樹
- 植物工場のCO2排出量の推定と経済的評価
- 工学院大学 稲葉 敦
第7回研究会
日 時： 日時：2013年4月19日（火）15:00-17:00
場 所： 工学院大学 新宿校舎 21階第5会議室
- 話題提・話題提供：
- イギリスにおける冷凍食品のLCAの事例紹介
- （株）ニチレイ 小柳津 新一
- 高齢者向け食生活からのCO2削減のアプローチ
- 東京理科大学 堂脇 清志
- 食料生産の二酸化炭素排出係数〜ホンモロコの養殖〜
- 東京工業大学 大柿 久美子
第6回研究会
日 時： 日時：2013年2月4日（月）16:00-18:00
場 所： 工学院大学 新宿校舎 19階1913会議室
- 話題提供：
- 農業・食品分野におけるLCA研究の動向をめぐって -農の視点と食の視点-
- （独）農業・食品産業技術総合研究機構 林 清忠
- スプレードライコーヒーのLCA比較と代替案
（ドリップ・フィルターとカプセル・エスプレッソ）の要約
- サッポロビール（株） 門奈 哲也
- 家庭と外食のCO2排出量の推算
- 工学院大学 稲葉 敦
平成26年度の食品研究会Part2の活動
平成25年度の食品研究会Part2の活動
平成24年度の食品研究会Part2の活動
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